オフクロが送ってくれた・・・
イカ天＆ゲソ天が、冷蔵庫に残っていた。
チョッと時間が経っているので・・・
熱湯を回し掛け、チョイと油抜き。
乾麺の蕎麦を取り出し・・・
固目に茹で上げ、流水で〆て・・・
温かい汁に投入し、熱々に！
衣から適度な脂が滲み出してくる。
紋甲イカなのか・・・？
肉厚で、旨かぁ～！
ゲソ天も、旨かぁ～！
コレを手繰りながら・・・
安缶酎ハイをグビグビ。
買ったの忘れてた！
フライパンで焼いてたら・・・
半分位になっちまったぁ～
凄い量の脂だよ！
飲み込むタイミングが難しい。
この脂で・・・
ペペロンチーノ風に。
外出自粛の毎日だが・・・
今夜も我家でオトナシク・・・
乾麺の蕎麦を・・・
固目に茹でて・・・
一味を振り掛ける。
麺汁に、柚子胡椒を溶いて・・・
ネギをタップリと。
ワシワシと手繰りながら、缶酎ハイをグビグビ。
外出自粛要請中の、昼麺！
２人前で、税抜￥９０！
チューブニンニク、鷹の爪、塩胡椒で味を調え・・・
パルメザンチーズを振り掛けて・・・
コレを手繰りながら、缶酎ハイをグビグビ。
モヤシを、豆板醤＆塩胡椒で炒め
トッピングしただけの質素な味噌ラーメン。
チューブニンニクもタップリと投入。
コレを手繰りながら、缶酎ハイをグビグビ。