讃岐うどん調査隊#013 山下うどん(善通寺市)

住所：善通寺市与北町1015
営業時間：10:00～19:00
休み：火曜(祝日の場合は水曜)
ジャンル：ぶっかけ
主な価格：ぶっかけ:250円,釜あげ:250円
値段　：★★★☆☆
混雑度：★★★☆☆
利便性：★☆☆☆☆
総合得点：85点

"山下"といううどん屋は何軒かありますが、
一番有名な山下はここです。
ぶっかけうどんの元祖として有名。
あとここのうどんのコシの強さは半端ないです。
なので、やわらかめが好きな方は控えた方がいいでしょう。

さて、ぶっかけを注文すると、こんな感じで登場。
だし(右のとっくり)は熱いだし、
冷たいだし
好きな方をかけて食べましょう。

　
基本的にぶっかけのだしは控えめに。
うどんの高さよりは低めにかけましょう。
こんな感じです。
(ちょっとわかりづらいか)

　

最初は普通に食べて、
後半はレモンを搾って食べる。
一度で2種類の味を楽しんで下さい。

ここはもう少し駐車場が広ければなあ。
でも広ければ行列になるし。
やっぱり今の状態がベストか。