前向き

東北地方太平洋沖大地震の災害に遭われた方々や津波の恐ろしさを新聞やニュースで観る。

今でも余震が続きまだまだ気が休めず毎日過ごしている。

目を覆う様な現実。自然の怖さに太刀打ちできないことを目の当たりにされた。
家族とはぐれ、家も流された方々が「生きていてよかった」と言っていた言葉が忘れられない。

泣いていてはいられない、悲しんでばかりいられない。できることをやらなければ！
という気持ちがその言葉に繋がった。

悲しい現実の後には、信じられないくらい大きな喜びがあることを信じて一歩一歩前に進んでいきましょう。

私も節電と少ないですが募金がんばります。

クックパッド大活用

子供に大評判のエビチリ

５０尾くらいブラックタイガーを主人が買ってきてくれて、前日から背わたと殻剥き作業。２０尾くらいで根を上げ、冷蔵庫に放置。
夕食直前、心優しい？子供たちが手伝ってくれて、三人での共同作業となった。ぐうたら母のいつものパターン。
背わたをとりながら「海老の下処理を覚えたから、いつ無人島に流されてもあなたたちは
助けがきてくれるまで生きているね！」と私。
「そうだね・・・え～、海老のみ？」と一応相手にしてくれる息子。

これだけ時間と人手をかりた海老だから、エビチリ作りは失敗なんかしていられない！

私のお気に入り、クックパッド様。
失敗なく簡単でしかもまさにクックに仕上げさせてください！

・・・となんということでしょう。

こんな私でもレシピ通り分量を守り手順に従えば完成するではありませんか。

赤に緑、見た目もいい！

喜ぶ子供たち。「久々に出ました。おはこ（十八番）メニュにしてね！」と息子。

「またクックパッド様に助けたもらって、これからもおはこ増やすね！」と誓った。