鰹節、貰ってみたが削れない
贈り主が真心込めたお中元、貰ってみたが・・・我が家には鰹節削り器がないのだ！
そんな家庭向きにスーパーで削り節パックを売っている
削る手間いらずなので便利だが 生臭い、削りクズが多い、多量の削り節でだし汁を作る
など家庭では敬遠されて、科学調味料に変わっているほうが多いのではないかと思う
鰹節本来のうま味にこだわっている 伏高 は削り方も家庭で出来るように動画で紹介している
子供の頃の母の味はこうしたひと手間で蘇るのですね
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