【定番】すき焼き＆我が家の割り下
料理名：すき焼き
作者：グルヤマ
■材料（4人分）
牛薄切り肉 / 300～400g
長ネギ / 1本
玉ねぎ / 1/2個
しいたけ / 3～4個
えのき / 1/2株
白菜 / 2～3枚
春菊 / 1/2把
しらたき / 1個
焼き豆腐 / 1/2丁
牛脂 / 1個
＜割り下＞ /
だし汁（または 水+だしの素 小さじ2） / 2カップ（400cc）
酒 / 1/2カップ（100cc）
しょうゆ / 1/2カップ（100cc）
砂糖 / 大さじ6
みりん / 大さじ4
■レシピを考えた人のコメント
いつも我が家で食べているすきやきです。
少し甘めの割り下です。
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