シンプルのお昼ご飯

こんにちは今日は仕事がお休みでお昼ご飯は自宅🏠で食べました。

シンプルですがきつねうどん

　　　　納豆ご飯【卵の黄身入り】

きつねうどんの🦊お揚げさんは昨日のウチに麺つゆと水で炊いておいた物を使いました。

生姜を乗せてまさに絶品

納豆ご飯も玉子の黄身だけをのせてあるので以外と濃厚な感じで美味しかったです

シンプルなご飯ほど美味しいものは有りません

きつねうどん

材料…生の油揚げ…1枚

　　　うどん…1玉【茹でうどん】

　　　お刺身蒲鉾…1枚

　　　青ネギ…少々

　　　出汁…300cc

　　　白だし…大さじ2杯

納豆ご飯

材料…納豆【タレ、カラシ付き】

　　　青ネギ…少々

　　　玉子の黄身

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皆様、何時もご訪問して頂きありがとうございます😊

朝ごはん🍳

こんにちは今日は朝から冷たい雨で

心も体も凹みますね…元気になるために

朝ごはんご紹介致します。

　　　きつねごはん

我が家では下の写真にある

ロウカット玄米を使用しています。旨みと甘みがあり普通の白米と同じように炊けます〜しかも〜

とがずに炊ける

糖質も32%オフ

このお米できつねごはんを作りました。作り方は簡単

　　　　材料…きつね揚げ

　　　　　　　　長ネギ

　　　　　　　　醤油のみ

油抜きしないきつね揚げを刻み長ネギもみじん切りしてご飯の上に乗せて上から醤油を少し回し掛けるだけ、バツグンに美味しいです。

渋谷のデパートで購入した

       茹で伊勢うどん

袋に書いてあるように調理してトッピングで刻み水菜、わかめ、半熟卵を乗せただけ

中々美味しく頂きました

今日も1日　頑張りましょう

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お昼の休憩で頂きました。

今日のお昼休憩に行って見たかったお店

渋谷の山本本気うどん店



何時もはお昼時は並んでいるので中々

行けませんが今日のこの状況のおかげで入る事が出来ました

メニューでカレーうどんがおすすめらしく牛すじカレーをお願いしました

普通のカレーうどんとは違いスープは少なく讃岐うどんで良くあるぶっかけ風な感じで生クリームも掛けてありました

味はとても美味しくピリ辛が後から追いかけて来る感じがたまらない。

値段は通常のカレーうどんよりは少し高めですがバツグンな美味しさでまた食べたくなる思いでした。

仕事の前の腹ごしらえ

おはよう御座います。

今日は家で朝食を取らずに富士そばで朝ごはんを頂きました。

ミニカレーのセット🍛

朝から元気いっぱいこれから仕事場に向かいます。

世間はコロナの影響で電車もガラガラ🚆に空いていました。

お仕事今日も頑張って来ます

素人の鯛の荒だき

スーパーのライフ田町店で美味しそうな鯛ののアラが売っていたので

思わず購入してアラ煮を作って頂きました

材料は…鯛のアラ

　　　　洗い牛蒡

　　　　生姜

調味料は…水

　　　　　酒

　　　　　麺つゆ

作り方は…鯛のアラを湯引きして細かいウロコや血合いを取り除きます。

✳︎水と酒を同量にして鍋に入れて鯛のアラを一緒に入れ沸騰するまで炊きます

✳︎沸騰したら火を弱めてアクを救い取ります。

✳︎細く切り分けた牛蒡を鍋に入れて市販の麺つゆを入れて味を整え中火でゆっくり15分ほど炊きます。

✳︎生姜の皮をむき薄くスライスしたら針のように細かく刻み針生姜を作ります。

✳︎炊きあがりに先程の針生姜を乗せて出来上がり