イチジクジャムとイチジク・ブルーベリーのジャム

イチジクジャムをビンにつめてたら、少し余ってしまった。
ちょうど庭ではブルーベリーがまだ少しのこっていたので、ブルーベリーを生のままイチチジクジャムにいれて煮てみる。
イイ感じの色合いです。
美味い!!!

イチジクのジャム

とりあえずイチジクの皮をとり、砂糖を適当にまぶして数分置いてみる。
砂糖がしみてきた感じになったら、レモン汁を投入して、煮てみる。

だんだんとトロトロとしてきた。
どうにか完成した模様。。。

イチジク

イチジクをいただいた。
こんなに食べれない。明日、バナナと一緒にミックスジュースにするとして、あまったのはジャムにしようかな。。。
思案ちう。

googleの題字

今日の題字は個人的にとてもいいと思います。
こういう遊びでを通して、子どもはたくさんの経験をつんで成長していくのです。。。
最近は、こういう遊びを家でしているから十分だと勘違いしている方がたくさんいらっしゃる。個のあそびも大切ですが、集団であそぶことも大切です。十分なおもちゃの理解なしに年齢に応じたおもちゃで遊ぶ体験を与えていないと、小学校以降の学習に響くという研究結果も出ている。
早期教育で、幼児に高度な教育を与えてやることよりも、しっかりと遊ぶことが大切です。「遊びは学び」です。幼少期はしっかりとした心の根をはる時期です。見えないけれど大切なことです。自然にふれたり、絵本にふれたり、体を動かすことも大切ですね。

墓参り

あれから丸十二年です。早いものです。
この孫らの顔は知らない。。。
お浄土より、しっかり見守ってやってくださいな。。。
合掌

姫リンゴのお供え

初めて家でとれた姫リンゴの実です。
仏壇に報告のあと、父親の13回忌に墓参りお供えに。。。

鳥レバ炒め

いつもは牛のレバーで作るのですが、今回は鶏レバーを使ってみようと思います。
食材はスーパーで購入した鳥肝300g(200円以下)。
ニラ1束、ニンニク、もやし(半袋)、ピーマン2個
酒、ショウガ、醤油、オイスターソース、塩コショー、豆板醤
サラダ油、片栗粉
①鳥肝を適当に切る。切った鳥肝は水に入れて血をぬく。
②鳥肝に酒、醤油、ショウガを入れて15分ほどねかす。

③もやしは水で洗いザルに入れる。ニラ、ピーマン、ニンニクを切る。
④ねかした鳥肝の水分をとり片栗粉をまぶし、よく焼く。
⑤サラダ油に豆板醤をいれニンニクを焼く。

⑥モヤシを投入し炒める。ニラ、ピーマン、鳥肝を投入。塩コショーとオイスターソースで味を調える。

完成!!!　美味い!!!