ヤーコン芋の花

今日は、気になっていたヤーコン芋を収穫して来ました。

驚いたのは、ヤーコンの花がまだ咲いておりました。

本来、８月の真夏日に咲く花ですが、今年はこの１１月末に！

驚きです。

数株、掘ってみましたが立派な、ヤーコン芋が育っておりました。