正月屋@郡山市

この日の食べ歩きは市内桑野｢支那そば 正月屋｣

さん｡ 前店舗の時は月2くらいの訪問でしたが

現在､年イチからと少し寂しい､､､この日は昼時

だったので駐車場は満車｡1台帰る車あり助かる｡

店が大箱になってから駐車場も増えた｡それでも

配膳の回転がめちゃくちゃ早くて心配無用です｡

｢支那そば(中太麺)@800円｣

正月屋といえば､支那そば｡開店以来の看板商品｡

この味にハマった開店当初､あまりにも完成度

高く驚いたけど､今もなお進化する推しメニュー｡

分店のお弟子さん2人もこの味を堅実に守ってる｡

軽く波打つ中太麺とスーッと入ってくるスープ♪

毎日食べても飽きのこないあっさり醤油ラーメン｡

自家製麺が美味い､常連さんの多い店だと思う｡

｢味噌そば(太麺)@950円｣

もやしメインに野菜の盛られた味噌ラーメン｡

標準で豚バラ軟骨チャーシューがのってる人気

メニュー｡現在､軟骨入荷が安定せず味噌系のみ｡

味噌は太麺を使用｡もちろん自家製麺で美味い♪

麺量は1玉140gと少ないが全体量だと感じない｡

コチラのラーメンは最後まで食べきれる事を

前提に計算された感じでかなり好感持てます｡