この日の食べ歩きは以前の訪問を思い出せ
｢肉そば@950円 みそ味ラーメン@750円｣
待つ事数分…久々のご対麺♪ うふふふ…♪
ないほどご無沙汰してた会津若松市河東町
の｢古川農園｣さん｡このエリアは喜多方へ
行く時､スルーしがちで中々来れなかった｡
開店20分前に着くも駐車場にはすでに
待ちの車が5.6台｡おひとり様は少なく
複数名が多い｡相変わらずの人気ですね｡
列には開店直前に合流するグループもいて
20人〜並んだ｡何とかテーブルは確保OK!
｢肉そば@950円 みそ味ラーメン@750円｣
※みそ味を手打ち@100円に変更
待つ事数分…久々のご対麺♪ うふふふ…♪
肉そば…バラ肉がスープ一面に広がり…♪
どう?美味そ〜でしょ♪余分な脂を落とした
バラ肉はヤワヤワで塩加減も良く美味い♪
麺は小西製麺の縮れ平打ち太麺♪ スープが
好く絡む｡口コミで味が薄い?と聞くが自分
にはドンピシャ! チャーシューの塩分含め
いい塩梅です♪ スープまで完飲完食です♪
みそ味…スープは同じ? 減塩みそでは?と
思うほどスーッと馴染むあっさりスープ｡
変更した手打ち麺はうねるほどコシが強い
うどんみたい…スープが弱いなぁ｡もう少し
味が濃い方がこの麺には合うと思うけど…
客足が途絶える事なく次から次へと…来店｡
ワンタン麺も人気のようで､次回はそれを♪
