麺しょう@白河市

この日のランチは幸運!白河方面に仕事ができた｡

現場から近くにある店舗を検索し､食べ歩き♪

意外にも未訪だった｢麺しょう｣さんへ｡店主は

とら食堂の竹井さんに白河ラーメンを教わった

ようで､コチラの手打ち麺が楽しみです♪ 

｢ラーメン@690円｣

鶏がらベースのしょうゆ味! そのスープと合う

自家製手打ち麺の中細麺はもちもちでコシも

あり喉越しもイイ♪ 鶏がらメインのスープは

醤油タレが弱めであっさり仕上げ。もう少し

醤油のキレが強いほうが好み♪ トッピングは

白河系王道スタイル。ももチャーシュー、ほうれん

草､メンマ、ナルト、海苔､ネギと不足なし｡他に

手打ち蕎麦にも興味あり。次回機会あれば､､､

やっぱり手打ち麺はイイねぇ〜♪