たいち@棚倉町

この日の食べ歩きは数年前､表郷で閉店したあの

人気店の｢手打中華 たいち｣さんが棚倉町で

復活したと聞き､久しぶりに伺い実食しました♪ 

店の場所は薬王堂さん向かい､割烹市原さん隣｡

駐車場は店前と市原さん駐車場で10台くらい

確保｡勿論向かいの薬王堂駐車場は駐車禁止!

11時20分到着するも待ち8番目｡さすが人気店♪

勿論折角遠路来たので待ちます｡この日は快晴､

爽やかな風もあり､心地よく待てました｡30分で

ようやく入店! 店内は小上がり､テーブルなど

合わせて18席のキャパ｡白河系では回転良さげ｡

｢ワンタンメン@920円 ごまタンメン@930円｣

※手打中華そば@750円

数年ぶりのご対麺♪ 雲呑はチュルンとして具入が

5個♪大盛より雲呑推し♪焼豚は燻したモモ肉♪

王道の白河系スタイル! 勿論､自家製手打麺は

縮れ中太麺♪ 柔らかい部分とコシのある部分が

絶妙な歯応え♪ さすが､全てのバランスが絶妙♪

やっぱり｢たいち｣さん｡関わった弟子､店主達

より優しい味わいだなぁと思いながら完食完飲♪

ごまタンメンはシャキシャキもやしを中心に

具材(野菜)たっぷり♪ ピリ辛のごまスープと

麺と野菜を一緒に食べると美味〜い♪ スープが

美味いのでコチラも完食完飲♪笑｡食い過ぎた､､､

メニューは以前と同じ｡餃子は暫くお休みです｡

ご馳走さまでした🙇次回を楽しみにしてます｡