この日の食べ歩きは郡山市富田町に昨年末
｢中華そば@830円 味噌ラーメン@950円｣
お初のオーダーは鶏出汁のラーメン(醤油)
新装開店した｢白河中華そば えん｣さんです｡
郡山北警察署近く東邦銀行富田店を目安に
すれば迷う事なくたどり着けると思います｡
この場合は閉店した｢函館きらら｣さん以来
の訪問…久々に建物に入るとカウンターが
そのままあり､雰囲気は変わらずそのまま｡
テーブルだった場所は小上がりに変わって
家族連れにも良さげ｡以前の倍の席数です｡
メニューを見れば修行先が分かってしまう
ほど見慣れた構成になってて期待大ですね♪
｢中華そば@830円 味噌ラーメン@950円｣
お初のオーダーは鶏出汁のラーメン(醤油)
と厳選した味噌使用の味噌ラーメンを…
自家製手打ち麺は手もみによる縮れ入りの
中太麺｡ザラザラとした特徴とコシのある
手打ち麺は好くスープを吸って美味しい♪
醤油スープは修行先(七ツ池)よりはキレの
あるタイプで系譜である日和田のお店が
初めて大槻町に開店した時食べたパンチの
効いた美味いラーメンに近い印象でしたよ♪
※びっくりするほど1発目から美味かった｡
燻された2種類の焼豚､ほうれん草､メンマ､
ナルト､海苔､葱…正に王道スタイルだな♪
味噌ラーメンも濃いめのインパクトのある
スープともやしやキャベツ､ニラ､挽肉に
好みで大蒜をもっさり盛ってもらうと完成!
この味噌も系譜通り…修行先より好みかな?
こうなると､これから増えるであろうメニュー
に期待が高まる…塩や節系､つけ麺等今後も
楽しみです♪食堂ってのも大変気になります｡
