クリスマス シュトーレン

クリスマスの1か月前から少しずつ食べていってクリスマスを迎えるお菓子といわれるドイツのシュトーレン。
ぼそぼそ系の生地にびっしりのナッツとドライフルーツ。
これが大好きです。
15年ほど前にパパゴンさんが仕事の関係で、本場ドイツから空輸されていたシュトーレンをいただいてきたのが最初の出会いでした。
30センチもあり、重量も相当なものは毎年年末の楽しみでした。
手に入らない時はパンやさんで買っていましたが、どこのもイマイチ・・・本場物とは違う・・

今年はこんなのをいただいてきました。

有名な（知りませんでしたが）日本橋のドイツパン屋さんのものです。
ドイツ大使館からも注文を受けるお店だそうです。



パウンドケーキのような口当たり。しっとりしていて美味しいけど、ナッツとドライフルーツが少なすぎ・・・
スライスして一晩冷蔵庫で冷やしたら、生地は私好みに
十分な大きさだけど、きっとワタシとラブ姉ちゃんのお腹にあっという間に納まってしまうことでしょう




今朝も写真を撮り・・










＜本日の記念撮影＞