金曜日(１日目)・・・
朝から干して夕方に梅酢へ戻す。
土曜日(２日目)・・・
朝から干して、夜露に当てるので
そのままにしておきまぁす。
日曜日(３日目)・・・
夕方まで干したままにしてっ～
できあがりっ
熱湯消毒して水気をよく切った保存容器へ入れて～
我が家は冷蔵庫に入れます
実家やお世話になってる方にもおすそ分けしますっ
まだ去年漬けた梅干しが少し残ってるし
冬くらいまで寝かせた方がおいしいんだけど
やっぱ食べたいよねっ～
そうめんの上に揚げナス
そうめんと一緒に湯通しした厚揚げとささげ
大根おろしと薬味の大葉
そして梅干しをのっけてめんつゆかけて～
我が家は具だくさんのもりんちょそうめんを
よく作りますっ～
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