lavw life

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おやつ、ご飯、時々のお出かけの記録をしてます。

モロッコ風チキン煮込み

2024-01-11 14:20:00 | 日記




外は更に寒くなってますね💦

入院中の下の子は、昨日退院となりました🥳
そりゃそうだ…あんだけ元気に泣ければ。


2泊3日、今までで1番短い入院でした。
回復が早くてちょっとタフになってきたか、それとも相手が溶連菌だったからか。

パパの出番もなく、母子だけでの入退院で終了です。



入院の食事で見かけた
新しい発見。



お粥やご飯に 練り梅、のり佃煮 とかは
よく付くんですけど、
たまご風味ソースは初めて。

子供も美味しそうに食べてました!
これで…60カロリーってちょっとびっくりしてしまって。
 1袋10g、結構小さいんです。







色んな味もあって、常温保存。
ご飯にふりかけかけるより、カロリー摂取できていいかも⭐️

いつもお粥だけでは食べない我が子なので、だし醤油等をかけて食べてましたが、
体重増やしたい子なので、使ってみたいかもと思いました。


自宅に帰ると…
使うはずだったキットたち…

パパ達全然使ってくれてない💦
外食や出前で済ませていたみたい。



モロッコ風チキン煮込み



デュカ というスパイスをかけて
いただくんですが、
あまり口にした事ないような、様々な風味が広がって中東(アラブ)テイストを楽しみました〜✨

モロッコってどこだった?と話題があって盛り上がりました。

デュカはナッツとクミン、コリアンダー、塩を基本としたブレンドスパイスだそうです。

ちなみにモロッコは北アフリカ。




多国籍な食卓

韓国風の肉じゃが




魚と鶏肉の肉団子が入れて。



これは馴染みのある甘辛テイストで
肉じゃがアレンジとして👌















あとは湯葉と野菜スティック。

冷蔵庫のものを使わないと💦と
色々出しました。

上の子は入院になると、いつも寂しがるのですが…何度も入院があったので、幼少期からママと急に離れるという経験から、
大学病院や入院が少しトラウマみたいになってます。

そんな中でも今回は積極的に家の手伝いや、やるべき毎日の課題をサクサクやっていたとの事で
成長を感じました✨

普段はなかなか手伝いしてくれませんので、
いざって時ははちゃんと頑張れるのね!