オーストラリアお土産

先日から、オーストラリア在住の姪っ子家族が遊びに来ています。
我が家にも子供達３人とともに来てくれました。
会うのは２年ちょっとぶりです。
すくすくと大きくなった子供達。
一番下の子は、昨年生まれたので初めて会いました。
写真では見ていたんですけどね。みんなホント可愛いわぁ～～～♪
日本語と英語と両方話すんですよー＾＾
久しぶりに賑やかで楽しい時間を過ごすことが出来ました。
あと２週間ぐらいですがたくさん楽しんで行ってほしいなぁ。
涼しくなって来たので風邪など引かないでね。

お土産もらいました。
ロックリーロードチョコ（リクエストしたんです＾＾）


中身を切って見るとこんな感じ



それと来年のカレンダーです。
ブリスベンリバーの高層ビル。
このビル群の中のどれか？５年前に泊まったホテルがあるんですよ。

手作りいくらで、いくら丼

秋の味覚♪生筋子が、店頭にたくさん並ぶようになりました。
さっそく「いくら」を手作りしました。

まず生筋子を、パラパラにほぐします。
今は、お店でほぐしてくれるところもあるし、専用網でほぐす人も多いですね。
私は昔からぬるま湯でほぐす方法です。
ぬるま湯に塩を少し入れて、その中に筋子を入れると、白っぽくなって皮が取れやすくなります。
皮はヌルヌルしますが、ちゃんと取ります。
皮も取れパラパラになったら、水で洗います。
ほぐす途中で、潰れた白い皮も浮いてくるのは流します。
粒々は流れないように気を付けて。
何度が洗ったら、ザルでしっかり水切り。
あとは、醤油と酒とほんの少しのみりんで味付けして一晩冷蔵庫に。
翌日には、いくら丼が美味しく食べられます。
いくらは大好きで毎年秋になると何度か作るんですが、今回が今年初だったので、美味し過ぎて食べ過ぎました＾＾

プランターの花

今日は、２３度くらいでちょうどいい気候です。

毎年５月ころベランダのプランターに、花苗を植えています。
育てるのが上手じゃないので、わりと丈夫な種類しか植えないんですけど。
マリーゴールドは、この黄色の他にオレンジ色のとチョコ色のを植えたのに、黄色以外は大きくなりませんでした。


今年は赤いのだけにしたベコニア。


ペチュニアは、まだ花の方は大丈夫ですけど、葉がうどんこ病にかかったのかあちこち白くなって来ています。
前に聞いたCMの歌が・・・うどんこ病は葉を枯らすのです・・・って頭の中を回りました。
確かに下の方の葉が枯れて来ています--;
まだ花は大丈夫ですけど・・・




サフィニアはまだ元気です。




ペチュニアと同じような種類なのにまだまだ大丈夫そう。
これはペチュニアより高かったから丈夫なのか？丈夫であってほしい。

今日から９月ですね

今日は夏日になって、あ、まだ夏なんだなぁ～と思いました。
久しぶりに大通り方面に行き、時間もあったのでテレビ塔近辺だけ散策。
壁泉が涼しげでした。

壁泉の上のラッパ？のような黄色や赤いお花は？
書いてありました。
「アメリカノウゼンカズラ」

お花で飾られた可愛い時計台がありました。
観光客の人が、この時計台をバックに、次から次と写真を撮っていました。

そして紅葉を始めた木も！


以前この近辺に勤務していたので、この木は毎年早く紅葉するのを知っていました。
もう少ししたら、全体真っ赤になって綺麗ですよ。
夏と秋が入り混じっていますが、まだ日中は半袖で大丈夫。
でもデパートの中は、もう秋仕様でした。