低温調理

2025.1.23

今年はじめて低温調理器具を使って、鶏ハムを作りました！

アイリスオーヤマの器具です♬

ジップロックに鶏むね肉を入れて、63度、1時間50分でやりますよー

加熱が終わったら、塩を入れて冷やします！

では、いただきます♬

サラダチキンに較べて、低温調理で作る鶏ハムはしっとりとしておいしいですね〜

家で作ると保存料とかも入りません！

おいしくいただきましたー