衣笠の町中華

風が強いので、ちょっと現場から遠回りになりますが、

隣のおばちゃんを衣笠のメガネやさんに送っていきました。🚙

　現場の用を済ませた後、奥で新聞を読んでいるおじさんがいる

　中華やさんに入りました。　ちょうど午後2時なので　昼客は

　帰った後なのでしょうか、お客さんはいませんでした。

　建物も、年期がはいっているので　入っていいものか

　一瞬躊躇しましたが、営業中の看板で　入ってみました。

　いつもなら　みそラーメンとチャーハンなのですが

　なんとなく古い写真で　中華そばと焼き餃子がおいしそうに見えたので

　それを注文しました。　おじさんは、手際よく　これまた年期の入った

　厨房でササッと作ってくれました。

　まず、中華そばですが　美味しい　凄く昔に食べた美味しい味を思い出した

　かのようです。　直ぐに、焼き餃子も出てきて　やはり期待を裏切りませんでした。

　装備が古い食堂は、長年やられているので　その町に認められた味ということに

　なると　私の勝手な持論です。　10件に１件は、外したりしますが。!(^^)!

　そばは、スープ出汁の味がしっかりしていますし餃子の餡の分量が

　また他店と違い、キャベツのシャキ感と焦げ具合が　まさに焼き餃子で食べ応えが

　ありました。　

　　ps  残り物で良ければと、チャーシュー半ライスをいただきましたm(_ _)m

　　　　　全て　美味しく　いただきました。