やってみたいお稽古ごと

突然、思いついた。

「魚のさばき方教室」とかあればいいのに。

イカの皮むきから始まって、
鱧（ハモ）の骨切りで、お免状が頂けるような。

いい嫁入り道具になると思うよ。

お菓子工房 あひる堂

おいしいクッキー見つけました！

「お菓子工房　あひる堂」さんです。

普段から時々通っている道にあるのですが、おととい初めて気が付きました。
素朴でかわいいお店です。
店内にはクッキー、リーフパイ、タルトが並んでいます。
この日は急ぎの用があったので、クッキーだけ。あらためて翌日の夕方にタルトを買いに行ったところ「売り切れのため、本日の営業は終了しました」。
(;_;)

クッキーは甘すぎず、素材の味が際立つ感じ。

いちばんお気に入りは、【写真右】シナモンの香りがふんわりとして、甘さをおさえたクッキーなのに、シナモン・ドーナツを食べてるような満足感。

お近くの方は、ぜひ！！

近日、タルト、リベンジ予定。

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　お菓子工房　あひる堂
　大阪市都島区都島北通1-18-2
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　駅からほぼ一本道ですが、少々わかりづらいです。
　付近の土地勘のない方は、地図でしっかり確認されてから
　行かれることをお勧めします。