久しぶりの投稿です。
こちらは現地で食べたワカサギ丼定食。
湖畔荘で食べられます。釣りの後のワカサギ丼は最高です。
自宅についてから本日の釣果（４８匹）を調理開始
大物なので塩焼きもしようと準備しました
塩をまぶして一晩冷蔵庫で放置
その後ロースターで調理
出来上がりはこの通り
ワカサギ丼と塩焼き定食です。
なんとワカサギは塩焼きにすると鱗がパリパリして美味しい。大発見でした。
自宅についてから本日の釣果（４８匹）を調理開始
塩をまぶして一晩冷蔵庫で放置
出来上がりはこの通り
ワカサギ丼と塩焼き定食です。