梅干し出来るかな〜

明日からイベントなのになーーーんにも進んでない！
というか、失敗とか、気に入らなくてほどいたり、全然完成に至らずついに放棄😓

で、数日前に買った梅が遂にアブナい香りを放ち始めて…
買ったばかりの頃はまだ青かった… 隣の部屋で追熟させていたのですが、部屋の前を通る度に甘い香りを通り越した 「勝手に発酵しますけどいいんですか？ねぇねぇ？」 的な香ばしい香りに変わり ヤバい！ 本日！漬けました！

初めての梅干し作り(*´꒳`*)
どうなるかな〜♪

今まで買っていたのですが、安いのは中国産で、紅い色素で染めてあったり
日本のはやたら高いし…あんだけ手間がかかってたら当たり前なんだと思いますが…自分でつくったら惜しげなくすっぱ！て できると思って🤤



今日の夕方、やっと一個
お豆さんみたいなターコイズ


梅のお世話をする事を「梅仕事」と言うのを初めて知りました😅
それだけ手がかかるっていう事なのかな？

でも、梅雨の前に とか、
土用を待って…とか、
季節を味わってるゆったりした手仕事っていいなぁと思いました。