竜洋 Camp Days

竜洋海洋公園オートキャンプ場のスタッフブログです。

キャンプ場でお待ちしています。

エビ様。~旬です~

2011年11月02日 18時32分34秒 | グルメ・お土産
こんにちは、スタッフIです


今日は、
今が旬の食材を紹介します

さつま芋・長ネギのおいしい季節となりました。
キャンプ場でも
日曜日には
さつま芋の収穫体験を
行ってます

「しおさい竜洋」で新鮮野菜を
販売してますよ


さつま芋・長ネギのほかに、
磐田市で全国の80%を占めている
「海老芋」が旬となってます


京野菜で里芋の一種。

上品な味わいと白さ
クリーミーな食感です。

特徴として、粘り気に富みよく締まった粉質の肉質、
優れた風味と少しの甘みがあり、
煮ても煮崩れせず、
色も変化がないです。。
このため、一般的なサトイモとは違って
高級食材として扱われてます


主に子芋と孫芋を食べますが、
特に子芋は高級食材として
料理店で使われることが多いです

ここの地方では煮物やおでんに使います。
特におでんは最高ですよ


選び方としましては
「ズングリと肉づきがよくて、
下から上まで同じもの」

がよいそうです。

「しおさい」でも販売しています



キャンプ場で
海老芋を入れた、
煮物・おでんを作ってみては
いかがですか?

ご予約ありがとうございます。~GW~

2011年11月01日 16時55分36秒 | 予約・空き情報
こんにちは、スタッフIです

FAX&電話ありがとうございます
つながりにくい状況ですいませんでした。

希望通りにいかなかった方すいません。

5~6日の1泊はまだ少し
空きがあります。



Tの釣り日記 in 鮫島

2011年11月01日 12時16分41秒 | 釣り
こんにちは 

スタッフTです。

10月31日 月曜日 晴れ

午前9時30分 西風

波の色は コバルトブルーの最高のコンディション

波打ち際に 鰯もうち上がっており、

ようやく釣れ始めたか・・・?

・・・という感じです・・・

昨日は 午後14時頃、潮止まりの予定・・・

周囲にいた おじさんたちは ずっと同じ場所でやっていました・・・

キスが数匹釣れた様子・・・

鯔の子が一匹釣れました

夕まずめにチャレンジするも ふんとも すんとも・・・

何も掛からず・・・

また チャレンジです。