グレープフルーツでおやつ篇

グローサリーで５個で＄１の特売テキサス産グレープフルーツを発見運ぶのに少々苦労はしたものの、いろいろなグレープフルーツレシピを試すことができました。

一品目はとても簡単でかわいいグレープフルーツミニチーズケーキです。1人用のミニクリームチーズカップ（～４０g）がちょうど何かのあまりで残っていたのでそれを使用。ご飯茶碗に卵とチーズと砂糖と（コーンスターチを入れるのを忘れたような。。。）を混ぜて、むいたグレープフルーツのつぶと一緒にカップに入れて焼くだけ！甘酸っぱいかんじがとても落ち着いて、さっぱりと食べれました


チーズケーキのクックパッドレシピ

次の二品は寒天を使ってシトラスゼリーを作ってみました。レモネード用の粉を水に溶かして作ったレモンゼリーと、オレンジを絞って粒入りのオレンジゼリーと、そしてもちろんグレープフルーツの絞り汁で作ったグレープフルーツゼリーを一緒に盛りつけました。同じようにカルピスゼリーも作ったのに、なぜだか固まらず。。。












残ったカルピスゼリーをもう一晩おいたら、なんとか形をとどめていられるくらいに固まりました。ので、今度は小さくしたグレープフルーツの果物そのままとカルピスゼリーを一緒にしました。どれもさっぱり爽やかーな味わいで、たくさんのグレープフルーツを食べられました