たんさんまんじゅうの作り方

８月１日に作る 釜のふたまんじゅう。
つまりはたんさんまんじゅうなワケで。
　（温泉まんじゅうだとゆー意見も有）

別に８月１日だけぢゃなくていつでも作っていいと思うので
作り方を紹介しちゃいまっす


材料：約１７コ分

　中力粉　　　３００ｇ
　黒砂糖　　　１５０ｇ
　熱湯　　　　１００cc
　重曹　　　　　１０ｇ
　醤油　　　　　４０cc

　小豆あん　　５００ｇくらい

作り方：

　　★蒸し器を用意する

１：小豆あんは１つ３０ｇくらいにまるめる

２：よくつぶした黒砂糖に熱湯を加え茶こしでこす
　　こしたものに重曹を入れよく溶かして醤油を加える
３：２にふるいでふるった小麦粉を加えよくこねる
　　＊最初は手にくっつくけどだんだんまとまってきます
４：１つ２５グラムくらいに別けて粉をつけながらのし棒で平らにのす
　　＊周りは薄く、中心は厚めに
５：あんを包んでかたちを整える
６：蒸し器で１２～１３分くらい蒸すしてできあがり


蒸し器は使い慣れていないとめんどーだしたいへんだと思いますがガンバっておくんなしデス

実際、おばあちゃんがいる家ではけっこーマメに作ったりなんかしてマスねぇ

ちょっと夕焼け ♪

　
雨がやんでちらっと夕焼けでっす (*´∀`)

ジメっているので。

　
西那須野の大山さんのお墓の前のトコ。

緑の葉っぱとコケでイイ感じの緑色 デス。

今年はいまだに梅雨っぽいのでコケの生育がイイんですかねぇ