煮物

大根を煮てみたよ。





薄味の生活にもなれてきたから、


自分だけが食べるなら大丈夫なんだけど、


誰かに食べてもらいたいなぁって思うと、


「薄いかなぁ」「まずいかなぁ」って


ついつい不安になっちゃうねぇ・・・




でも、おいしくできましたよ




ポイントはお水からゆっくり煮ること。


沸騰させないこと。


焦らずにじっくり時間をかけて煮て、


一度冷ますと味がしっかりしみておいしくなります。




おためしあれっ