“笑顔で毎日”

ぬか漬け シンナー臭

2021.5.20  ぬか漬け やり直し

ぬか漬け やり直ししましたが

始めは良かったけど 数日して

「シンナー臭い」ので 調べて

塩が足りない 混ぜ方が足りない

最近は冷蔵庫で ぬか漬け作ってた

今年は 常温です。

 

鷹の爪と 粉からしが良いということで

買ってきました。

後は 冷凍保存している 山椒の実も

時々 混ぜ込みます。

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