新生姜が出回る頃は 「新生姜甘酢漬」です。   新生姜　　150ｇ　3袋 かんたん酢   新生姜　...

今年もらっきょうを漬けます 今年は　1ｋｇです。 生協にて購入   らっきょう（洗い）　　1ｋｇ　　　　　　　　　1...

梅ジュース　　2022.5.18　作り   完成　 　　と 2L瓶　　　　　　　　　　　　　　4L瓶 　 シボシボになった梅　これは捨てます...

らっきょう漬 1ｋｇ　追加で漬けてみます。   使いやすい（冷蔵庫に入るので） もう1つ　追加で　らっきょう瓶購入しました。 ...

数年前　梅酒・果実酒に　はまっていて 色々　作ったなぁ。。。 バナナ酒が　年間を通して作れるし　2019.4.3 ちょっと色が濃くなるのと　沈殿物があるけど 美味しいかった...

2022.5.18に　梅ジュース漬けました。 毎日　まぜ～まぜ～で　瓶を揺すります。 砂糖も　殆ど溶けてますね。 いい感じになりましたね。 梅は　シボシボですね。 ...

今年は　ひさしぶりに らっきょう酢を　漬けてみようと思います。 瓶が無かったので　購入 らっきょうを漬けた後の　瓶は匂うからね 専用にします。 2017.6.9 らっ...

梅ジュース 今年は　2.5ｋｇ 近所の友達から　毎年頂きます。   梅　　2.5ｋｇ 砂糖　　合計　1750ｇ　　...

梅ジュース 5月20日から　漬けていたので もういい頃です。 毎日　揺すってました。 さとうきびの砂糖を使ったので 色は　濃いめです。 いい色です。 残っ...

梅ジュース8日目です。 梅酢が　よく上がってますね。