あまいべったら漬けも好きなので 大根　半分は　べったら漬けに 　（原案） 　大根　半分　（500ｇ） 　砂糖　60ｇ 　塩　　10ｇ 　酢　　25ｃｃ ...

以前　作った梅ジュース　2013.6.18 　今日　友達と話してて　出来たら　煮てたよね？ 　その友達から　作り方教えてもらったけど 　記憶の中には　無い ...

大根の漬物　（醤油漬け） 　大根　1ｋｇ（１本） 　醤油　１カップ　（200ｃｃ） 　酢　　　半カップ（100ｃｃ） 　砂糖　　150ｇ 　唐辛子　1本 ...

毎年この時期は　太極拳の交流大会です。 しっかり演目は　覚えました！！ 　去年も同じでしたからね ...

大根の漬物 　たいていは　酢漬けですが 　今回は　 　　塩昆布と　鷹の爪をいれます。 　かんたん酢で　殆ど作るので 　今回もそうします。 　 　かんたん酢 　塩昆布...

梅干し　５月２４に漬けて 今日　「赤シソ」が手にはいりましたので 赤シソを漬けてみました。 ...

梅酒　作りました。 　梅　1ｋｇ　　518円　（青梅日田産） 　ホワイトリカー　1.8Ｌ　1213円 　氷砂糖　　1ｋｇ　429円　600ｇ使用 　　（370ｇ使用）以前使...

  今年は　やめようかと思ってましたが 「梅仕事」が面白かったので　ついでに 「らっきょう漬け」もしましょう～ ...

新生姜の季節 新生姜を　かんたん酢や　らっきょう酢に 漬けつだけでも　生姜の甘酢が出来きます が　今回 始めて　「赤シソ」を買ったので 生姜にも　使ってみます。 ...

ダンケが我が家に来てから 「１０年になりました。」 始めて来た時から　すぐに「家の子」になりました。 順応性が　早かった！！ 手の平に乗る位　小さかった～ ...