解せない薩摩のけせん

出水駅にある物産所で購入した鹿児島の郷土菓子。「けせん」。団子らしい。
これはリッチモンという店で作られているもの。
触った感じは、むちっとして、北海道のべこもち（すあまの親戚）に似ている。

しかし、一口齧れば、べこもちほどのねっちり感はない。
白玉団子や大福とも違い、柔らかいのに意外とさっくり歯切れがよい。
他に似たものが思いつかず、もやもや。美味しいかどうかも判断できない（！）。

土地の言葉で、ニッキのことをけせんというそうで、
ずばりニッキの葉でくるんである。独特の香りがふあぁと清々しい。
こういうインパクトは大事。

鹿児島郷土菓子といえば、かるかん、あくまき、げたんはなどが代表。
出水はチーズ饅頭（宮崎銘菓でもある）もあるが、平仮名菓子の存在感強し。
昔からある味が、そのまま残っているというのは、素晴らしい。