板前料理・日月火

板前料理・日月火に行ってきました。



銀座３丁目



広くて高そうなｗｗ



懐石です♪



先付：猪肉のマリネ、ポルチーニソース掛け



前菜：粟麩と巨峰の胡桃味噌掛け、新銀杏と子持ち昆布の松葉串、きぬかつぎの雲丹味噌田楽、

　　　スモークサーモンの諸きゅう生姜巻き、絹さやの山椒浸し



御椀：白鮑茸とふかひれ清汁椀



お造り：鮮魚三種盛り合わせ（鮪、鰤、白身）



煮物：翡翠茄子と落鱧の炊き合わせ



凌ぎ：板前寿司　二貫盛り



主菜：岩手鴨ロースの炭火焼



お食事：にしんの冷やし蕎麦



甘味：手作りデザート



コースはここまで。


追加分、



天ぷら



つくね＆玉子焼き（九条ねぎ）



土瓶蒸し♪

うまかった、ごっちゃまでした♪