野菜不足を補うホイル包み焼き

きょうは 2ヶ月ぶりの

調理補助のボランテイア活動

調理室は 蒸暑く体中汗ばむほどでした

帰宅すると 軽い疲労感があり蕎麦を湯がいて

ざる蕎麦でいただきましたが

野菜不足です…

夕ごはんは 

野菜を食べたいので

鱈のホイル包み焼きをいただく

鱈・新玉ねぎ・ほうれん草・舞茸

白身魚のホイル包み焼き 作り方・レシピ | クラシル

夕食

古代米ごはん・お吸い物・鱈のホイル包み焼き・なはん巻漬・いちご

淡泊な白身魚が

野菜のうま味をまとって

上品な味に仕上がりました (^^)v

鱈のホイル包み焼き

鱈と野菜の香りが

アルミホイルの中で 閉じ込められ

開けた瞬間にふわっと広がり美味しくいただけます

 

なはん巻漬

香りが高くて

おいしい「なはん巻漬」は

醤油漬された胡瓜と人参の歯ざわり

噛むと カリカリ ぱりぱりと心地よい音です

人参特有の甘みが大好き！