スープで味わう中華料理はエビの食感や風味が楽しめるワンタンはつるっとした喉越しの良さに しょうゆ味のスープのワンタン麵は スープにワンタンと中華そばを加えた料理ですがきょうは 新鮮...

カレーにはスパイスが大量に入っておいしさの根幹を握っているのは「脂肪と糖」ではなく「うま味とコク」というこの香りは 一度ハマってしまうと簡単にはやめられない...

薬膳では 紅茶にはリラックス効果や水代謝の促進芳香健胃などの効能があるとされていますカテキンによる免疫力の向上で 風邪や他の感染症から身体を守る手助けとなり 薬膳茶に含まれる成分と...

クッキング温度計は食品・油などの温度を測る天ぷらなどの揚げ物調理・パンの発酵ローストビーフといった温度管理が重要な料理には欠かせない存在ですが 百均で購入したクッキング温度計が故障...

久しぶりに会った知人が同年代とは思えない程に背中が曲がりなんとなく老いが早まっているような感じでした骨粗しょう症の症状としては 身長の低下や背中の曲がりなど骨粗しょう症による骨折は...

ひとり暮らしでも好きな食材の手抜き調理は節約レシピなのに 食卓映えの盛付けできるだけ 旬の新鮮な食材を使いたいですね朝食トースト・つぶ餡・とまとスープ・サラダ・いちご手づくり粒あん...

甘辛く仕上げた稲荷揚げが残っていた…いなり寿司で作った稲荷揚げですいなり寿司は ３個作ると残りの稲荷揚げでとろ～りと甘辛い「稲荷もち」にアレンジし...

きょうは無性にマルゲリータを食べたくなり 急遽 ピザランチですピザ　マルゲリータ爽やかなバジルが欠かせない、ピザの王道・マルゲリータです。...

黒豆ごはんは黒豆の浸水は6時間で洗米と一緒に炊きあげました黒豆が ふっくらしていて美味しい！...

今朝は お布団から出たくないほど 寒い朝です朝の情報番組では 初雪となったというここ数年 風邪・インフルエンザや新型コロナもおかげさまで 感染することもなく過すことができました現在...