梅干し本漬けしました。

梅雨明け宣言と同時に　梅を干しました

三日三晩好天に恵まれ程よく干せました、

今日壺に戻しました、

もっと乾燥させて保存する方法も有るが

壺に紫蘇と梅酢も戻し一年寝かせます、