久しぶりにドーナツを作ってみました。
それも「おからドーナツ」
有名なおから入りの「はらドーナツ」を思い出して・・
http://haradonuts.jp/index.html
何よりおからはカロリーが低く、繊維質が豆乳の約五倍、植物性たんぱく質豊富で、
血管の流れをよくする大豆サポニンなどいい事ずくめ、しかも安い。
クックパッドで分量を探したら以下でした。
「おからドーナツ」
おから 100ｇ（とてもいっぱい！）
強力粉 100ｇ（薄力粉よりもちもち感あり。）
ベーキングパウダー 大１
砂糖 50ｇ（私は黒砂糖使用）
卵 一個
バター 20ｇ（適量）
豆乳 30ｇ（適量） これは私が勝手に投入（豆乳にかけて・・）しました。
豆乳で柔らかく出来上がりました。
上の緑のドーナツは
「焼きドーナツ」
ホットケーキミックスと卵、バター多め、小豆甘納豆、抹茶多め。
（だいたいがアバウトな私です。）
これを型に入れて15分焼くだけ。
あっさりしてて和菓子みたいにも感じます。
もう一品作成は・・
「おからポテトサラダ」
いつものポテトサラダにおからを加えるだけ。
ちょっとパサパサするから、私はヨーグルトを加えてみました。
おから入り？？とは一見わからないはず・・・
そんな私のダイエット生活・・・です
和風の感じですね。
最近はおからパウダーというのも売ってるから、もっと簡単にふりかけ、ケーキ、クッキーなどに使えそうですよ
こうすれば、子供も好きになれそうね
でも、年を重ねるといつの間にか好きになってたのね、「おから」。。
お酒とおなじなのかしら、、、
おからは、あの煮物のおから！しか浮かばなかったのよ私も。あまり好きでもないしー。
はらドーナツを食べてからその美味しさにビックリ！
はらさんのレシピとはちょっと違うけど、もちもちしてて豆腐？のコクも相まって美味しいのよー
おからサラダもダイエット
大豆はイソフラボンも豊富で女性にもいいよね。
私 おから大好きでよく作ります。
といっても いわゆる和風のおかずが定番でして。
おやつに化けるなんて～くみちゃんレシピありがとう。はらドーナッツっておから入れてるんだ・・・しらなかった(^^ゞ。