自作生絞りキウイサワー

近所のスーパーでキウイが安かったので、ヨーグルトに
混ぜる具として一袋を購入。

袋には５つのキウイが入っていたので、余りを別の用途で
使ってみることにしました。

以前、笑笑で飲んだ「生絞りキウイサワー」がとても美味しく
翌朝、二日酔いになるほど気に入ったので、自分で作って
みることにしました。

「生絞りキウイサワーの作り方」

　　　＜材料＞
　　・ガムシロップ　　適量
　　・キウイ　　　　　1/2個
　　・炭酸水　　　　　1/2カップ
　　・焼酎（甲類）　　大さじ２

ちなみに、ガムシロップが無かったで、これまた自作してみました。
自作した人のレシピをネットで調べてみたら、キウイだけだど、酸っぱく
苦くなるようなので、甘味が必要なんだそうです。
ということで、今回はガムシロップを使って甘さを足してみようと思います。

＜ガムシロップの作り方＞
　　・水　　１００ｃｃ
　　・砂糖　１００ｇ
　＜作り方＞
　（１）水を鍋に入れ沸騰させたら砂糖を中に入れかき混ぜて溶かします
　（２）再度、沸騰したら完成
　※　保存する場合は、あら熱を取ってから容器に入れて保管します


ようやくサワー作成の準備完了。

といっても、ここからは結構簡単です。
（１）　グラスに焼酎を入れる
（２）　ガムシロップを（１）に入れてかき混ぜる
（３）　ざく切りにしたキウイを（３）に入れる
（４）　炭酸水を入れてかき混ぜる
これで完成

焼酎の濃さなどはお好みで。

早速、飲んでみましたが、
・ガムシロップは多めがいいみたい
・キウイはつぶしてグラスに入れると飲みやすかったです

予想以上に美味しく出来上がりました