おイモとタケノコ

マロンが最初に気がついたようですね。

廊下へ続くドアを開けて今日のお昼ご飯を準備をしていると

けいすけもこの表情に。

キッチンで準備を続けていると

足元で待ち構えていますね　

もう少し待ってね～　

サツマイモが手に入ったので、久しぶりに肌寒くなった本日

ストーブを使って焼き芋をすることにしました。

前回は部屋を閉め切って焼いたので、数時間お芋の香りが取れなかったので

今回は換気を十分にしたところ、短時間で気にならなくなりました。

 

２ワンにも少しおすそ分け。

美味しかったね～　

 

お昼ご飯（おイモ）を食べ終えて少しすると、義母さんから連絡があり

タケノコが手に入ったとのこと、おすそ分け頂けることになりました。

タケノコって、下処理のあく抜きに時間がかかるので敬遠されがちなんですね。

 

クックパッドで調べると、レンジを使って簡単にあく抜きができる事が分かったので

初めてですが、チャレンジしてみました。

簡単にできるレシピを考え付く人って、すごいですね　

 

耐熱容器へタケノコ、薄力粉、お米、水を入れ

後はレンジで１０分（600W）

水洗い後、水を入れた容器へタケノコを入れば下処理完了だそうです。

大き目の容器へ入りきらなかった分を使って１品作成。

こちらもクックパッドのレシピを参考にしてみました。

ツナ１缶、塩、黒胡椒、ゴマ油を入れてレンジ３分で完成。

優しい味付けだったので、ラー油をかけても美味しかったです　

 

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