Ｐｅｒｓｉｍｍｏｎ【柿】だそうです。
美味しいだけでなく大変に優れた自然の恵みです。
柿には様々な栄養成分がふくまれています。
これから冬眠にはいる野生の熊がほしがるわけですね。
ビタミンＣはみかんやグレープフルーツの倍あり、抗酸化作用により
活性酸素を除去してくれるのです。カリウムは血圧低下に、
食物繊維は便通をつけてくれます。栄養素を取り込む働きのあるを
マグネシュウームも豊富ですし、甘味は果糖が大半で、太る心配は
ご無用。なんとたんぱく質まで含んでいるのです。
最近ではちょっと、お値段が張ってしまうのですが(;￢_￢)、
干し柿になるとすべての栄養素が倍増するようです。
どちらも生ですから酵素がタップリ、なんて凄いんでしょ。
【酵素は４８℃で死んでしまいます。】
庭先に柿の木がある方がうらやましい～。(゜-゜)(。_。)(゜-゜)(。_。)
１１月７日立冬を迎え、果物がますます美味しい季節到来です
おたのしみ
