旨味成分は↓こちらで賄うことにしたら 煮物や味噌汁などに足すだけで 大変美味しくいただけるのみならず お通じにも抜群、多分デドックスにも良いのかも? 何より体が軽くなった感じが気に入ってます。 そして絶やさずつづいている糠漬けに こちらも加わり、漬物も買わなくなりました。 小松菜と塩昆布、白菜と柚子胡椒.茗荷や生姜 しそ、三つ葉があると色々な味変が味わえます。 サラダが苦手な方もよく食べてくれます。