こだわらない野菜をフル活用

野菜が高いので、ちょっと冷蔵で眠っていた野菜を

フル活用しようと思って、今朝ちょちょんと作ってきたのが

きゅうりのネギ、ショウガ、味噌漬け

醤油出しにナスを漬けました

冷蔵庫の奥に気の毒に干からびかかった人参が２本

これは金平にしました

、

後は豆腐と、きのこが何種類かあったので

帰宅後はキムチ鍋にしようと思ってます。

今日の夕飯はこれで出来上がり

だから、外食する気にならないのです私。