皆さんこんにちは～
まだまだ小さな筍でしたが買ってみました。
こんなにお高い筍を買ったのははじめてかも・・・
たけのこご飯に炊き込みました。
３合・・・
お揚げと筍鶏肉でしたが、少し味付けをかえました。
パクチーなどのハーブの入ったスパイスを少し入れ
鶏肉はバジルで蒸してあるサラダ用のお肉を
炊きあがってから裂いて入れました。
夫にどう？と聞くと
ありです！という返答・・・
あっさりして風味も良くてこれもありでした。
いつものたけのこ飯とは少し違った物になりました。
我が家には仏壇は無いのですが
一応お写真の並ぶ棚に
小さくお供えしました。
季節の恵みはありがたく旬で頂きたいですね。
またここで会いたいです
