サーダーアンダーギーを作ってみたよ

今日は久しぶりの梅雨空*(雨)*

雨が降ったりやんだりの天気だったけど

今は晴れてきたよ。

今日は残業もなく早く帰れた*(チョキ)*

マンションのベランダ

昨日から仕上げのシート張ったよ

photo by marguerite39 from OCNフォトフレンド

植木が戻ってくる日も近いかも*(うるうる)*

他の棟ではもう足場を解体してる

こちらは・・まだかなぁ*(退屈)*

*(青ハート)*　　　*(青ハート)*　　*(青ハート)*

お友達のところで見た

沖縄のドーナツ

サーダーアンダギー

自分でも作れるかな～って思って

色々調べてみたよ。

小麦粉とベーキングパウダー卵に黒糖を混ぜて揚げるだけ

簡単じゃん*(グッド)*

早速さっき作ってみましたよ。

photo by marguerite39 from OCNフォトフレンド

一口食べた

う～ん美味しい*(ハート目)*

あんまりドーナツとか作らないんだけど

揚げたては美味しいね～

生地がちょっとゆるかったせいか

（卵がちょっと大きかったから？）

あんまりパックリ割れなかったけど

黒糖が香ばしい～*(ドキュン)*

美味しくて一人で全部食べちゃいそうだぁ～*(ニヤ)*

ホットケーキミックスで作ったら

もっと簡単かも～。

みんなも作ってみて～*(ウインク)*

サーダーアンダギー レシピ

サーダーアンダギーのレシピです。

• 小麦粉　　　１００ｇ
• 黒糖　　　　　８０ｇ（砂糖３０ｇ　黒糖　５０ｇでも）
• ＢＰ　　　　　小さじ１
• 卵　　　　　　１個
• サラダ油　　小さじ２

• ボールに卵を割りいれ黒糖、サラダ油を入れてよく混ぜる。
• 小麦粉、ベーキングパウダーを入れてよくまぜる。
• １時間くらい生地を寝かす。
• 最初は１５０℃くらいの低い温度でゆっくり揚げ、割れ目が付いてきたら少し温度を上げてこんがり揚げる。

低い温度で揚げるのがコツだそうです。

小麦粉とＢＰの代わりに

ホットケーキミックスで作ってもいいですね。