週末、イッセー君のおかあさんから野菜攻撃が(爆)
スーパーの一番大きいビニール袋いっぱいの枝豆、小玉スイカ、オクラ、キュウリ、ナス、かぼちゃ、とうもろこし。(写真撮り忘れた)
到底消費しきれないので、自分ち分を取り分けて、友達におすそ分け。
で、まず作ったのは山形名物のだし。
きゅうりとなすとオクラがあったので、茗荷を買い足して、刻む刻む刻む!!!
このところ、だしにハマっていて、朝はだしかけご飯だったりなので、自家製作れてよかった♪
そして、この日の朝、イッセー君が「沖縄そば食べたい」と言い出しました。
沖縄好きの我が家ですが、イベントは何もないし、沖縄料理やさんに行くこともなく、しばらく沖縄そば食べてなかった~~。
でも、近所のスーパーには沖縄そばはなかったので、何年かぶりにアンテナショップに行ってみました。
ラフテー作るのに黒糖と泡盛欲しかったので、無事ゲット!
石垣島の新米とかも、ちょっと楽しみ!
出かける前に下ゆでした豚バラブロック、コトコト煮込んでラフテー完成!
わしたショップ(アンテナショップ)で買った沖縄そばとシーサーかまぼこ入れて、美味しい夕飯になりました♪
とうもろこしは皮つきでレンチンし、枝豆と一緒にかき揚げ♪
さて、余談ですが・・・
わしたショップをフラフラしていて、Tシャツにドキュン!
UGAMI(拝み)猫!!!
長袖には、沖縄の祈りの時の「う~と~と~」
沖縄不足に歯止めが利かなくなって、買い込んでいたら、話していた店員さんが「猫好きでしたら、こんなのもあります」と店内の猫ものを集めてきてくれました(爆)
紅型の猫てぬぐい♪
まや~~(沖縄のことばの猫)が3まや~~!
店内に流れてた沖縄民謡に反応していたことも気づかれてた(爆)
今週1週間頑張れば、夏休みとってます!夏休みの初日がワクチン1回目ですが(^^;
連日の猛暑ですが、暑さに負けず頑張りましょう~~!!!