☆夫からの粟津温泉みやげ・・・

大寒波が襲来した週末

夫は会社の仲間が集まり、金沢の粟津温泉に　

　お土産の水ようかん

水ようかんって夏のイメージだけれど　

暖かいお部屋で頂く水ようかんも

ツルッと美味しかったヨ～　

☆奈良でのランチ・・・

春日大社の帰り道

近鉄奈良駅前の商店街をそぞろ歩き

ランチの場所を物色

　ちょっとお洒落な「トラットリア・ピアノ」に入って

店内もお洒落な感じ　　

　ランチには前菜が

キッシュや、赤カブの和え物、白菜の和え物など５種盛り合わせ

お味も、新鮮な感じで美味しかった　

メインのパスタは　　

「吉野山鹿肉のボロネーゼ」

鹿肉ってなかなか食べられないし、パスタの茹で加減も絶妙で　

もうワン・ディシュ「マルゲリータ・ピッツァ」も頼んだのに　

あまりに美味しくて、撮るの忘れっちゃった～　

「また行きたいお店」のひとつになりました　

☆青森からリンゴが届いた～・・・

青森のスキー仲間から

　今年もリンゴが届きました～　　

青森の八甲田山スキー場で知り合ってから　

　毎年 届く季節の便り　

今シーズンも２月末から

八甲田スキーを予約している事だし

知らない土地で、待っていてくれる仲間が居て

毎年きたぐに便りのリンゴを送ってくれる事に

ホントに感謝　

☆横浜中華街の味・・・

神奈川に住む妹から送られてきた

横浜中華街の飲茶セット　

色んなのが小さなパックで冷凍され使いやすそう

さっそく蒸したり、揚げたりして夕食に

　　焼売と小龍包は蒸して

下に敷いて蒸した白菜も、甘くて美味しかった～　

春巻きは揚げて　　

サクサクの食感が　

　こちらはデパ地下で買った本格キムチ

このキムチは、辛いけど旨味もたっぷりでお気に入り　　

キムチ鍋にしようと買ってみたけれど、そのまま食べた方が美味しかった　　

本格中華のお味を楽しみました　

☆人気のバームクーヘン・・・

ちょっと美味しい話も　

夫が知人のお見舞いに滋賀県まで出かけ

買って来たのは

　クラブハリエのバームクーヘン

滋賀県・近江八幡で人気の洋菓子店　

しっとり、ふわふわのバームクーヘンでした　

☆中国＜火鍋＞専門店・・・

海遊館の後、行ったのは

心斎橋にある中国＜火鍋＞専門店「小肥羊」(しゃおふぇいやん)

　　　

大阪行きの目的は此処　

　ビルの３Ｆにあるお洒落な店

注文したのは火鍋コース　

スープは白湯(パイタン)と麻辣(マーラー)の２種

スープに含まれる数十種類の健康食材は

身体を温め血行を良くし、美肌効果や滋養強壮に効果があるとか・・・

　本来はラム肉がセットなのだけれど

ラムが苦手な私は、豚バラに変更してもらいました　　　

野菜の盛り合わせ　　


１１月に行った札幌店で初めて見た時は

「ナンダ～これ　　どんなにして食べるの～　　」

今までに見た事も味わった事も無い鍋に驚いたけれど

何だかとっても新鮮で、新しい味を体験した感じだった　


今年中のチケットが有ったし

もう一度体験してみたくて、大阪までお出掛け　

どうせ行くなら、夫が行った事が無い海遊館も・・・と言う事になったのでした　

☆すき焼き・・・

いつだったかカード会社のキャンペーンに応募

そんな事もすっかり忘れていて

ある日、届いたのは￥1000の商品券が5枚　

そして買って来たのは

　デパ地下の高級すき焼き肉　

脂の乗りと言い、肉の厚さと言い絶妙　

豪勢に美味しく頂きました　

☆干し柿作り・・・

海旅から帰ったら、沢山の洗濯物と

ダイビングギアの塩抜きと、機材洗いが待っています　

帰国後、天気がすぐれず

やっと　　の昨日、水に浸けておいた機材を干したり

干場が無いので、順番に洗濯したり・・・　


そんな中

　　実家から届いた沢山の渋柿

昨日、今日と天気も良さそうなので頑張って皮むきしました～　　　


今年の柿は大きくてキレイ　　


　　紐に吊るしてベランダへ

この干し柿がオレンジ色に変わり

中身がトロトロのジェラート状態で食べるのが好きな私

今年もそんな季節になったのですネ～　

☆秋の夜長は・・・

手に入れたのはパッケージもお洒落な

　月桂冠の「大吟醸のみくらべ」セット

いつもなら、一本ずつを開けるのだけれど・・・　

３本開封して、のみくらべ　　

それぞれに、香りも味も違いが判る「のみくらべ」　

☆カボチャのトマト煮込み・・・

豚ブロックと、カボチャと、キノコを

　トマトと一緒に煮込んで


メイン・ディッシュの出来上がり　


　オクラと卵とチーズのオーブン焼き


ゆで卵のミモザ・サラダ　　

自家製塩麹で作った塩麹ドレッシングで頂きました　


ブームは過ぎた感じだけれど、何かと重宝な塩麹　

☆海の幸・・・

日本海・越前海岸の海の幸で

　握り寿司　

お気に入りの赤カブもお寿司に　


越前に行ったら、必ず立ち寄る手作り豆腐屋さん　

　出来立て豆腐と厚揚げ

この厚揚げ、焼いて生姜醤油で食べると美味しくて　

廃棄処分になる「おから」も沢山いただいて来ました　

ヘルシー大豆料理　

☆ワインの赤と白を用意して・・・

ズ～～～～～ッと

食べたいナ～と思いながら

中々、黄檗まで買いに行けなかった「たま木亭」

台風接近中の昨日　　雨もさほどではなかったので

宇治アルペンに行ったついでに足を延ばし　

買って来ました　　　

　　の赤と白を用意して　

副菜はサラダ　　のみ　

メインは、あくまで「たま木亭」のパン

食パンでワインが飲める～　

☆城陽市特産のいちじく・・・

毎週末の天候不良で先週の剱岳に続き
今日のクライミングもキャンセルになった雨の日　

地産地消の特産を見に「五里五里の里」へ　

私の住む街城陽市は「京都に五里、奈良にも五里」で「五里五里の里」

　城陽市特産の「いちじく」

いちじくは何やら体に良いらしい　

　そこで見つけたのは

カボチャのパウンド・ケーキ　

手作りの素朴感に、つい買ってしまいました　

たまには自分に御褒美　

☆赤カブのお寿司・・・

山旅で買って帰った赤カブで

　ピンクの握り寿司を　

赤カブ甘酢漬けの甘酸っぱさと歯ごたえが　

夫が買って来ていたアナゴとタコも一緒に　　


山で不足しがちな野菜達もタップリ　　


　旬のキューリとタコで酢の物

野菜好きな私のホッとする夕食　

☆旬の果物・・・

ピンポ～ンのチャイムで届いた宅配便　

夫の元同僚から届いたのは

　色んな種類のブドウ　

もう、ブドウの季節なのネ～

冷蔵庫で冷やして、美味しく頂こう