きりたんぽ鍋

先月の終わりに旦那さんが東北地方へ旅行に行ったとき、東北各地のお土産をたくさん買ってきてくれたのですが、昨日はその中から秋田県の郷土料理、きりたんぽ鍋を食べました

齢43にして初めてのきりたんぽ✨
あの白い棒状のものが何でできているのかさえ知らず💦昨日初めて"うるち米"から出来ていることを知りました

五平餅みたいな食感でもっちもち
比内地鶏の出汁との相性も抜群で、〆の雑炊まで一粒残さずいただきました🙏

東北地方の料理って
"地味だけどウマイ、滋味深くてウマイ"

っていうのが私の勝手なイメージです

合わせたのはもちろん秋田の地酒・太平山

寒い季節にはやはり鍋と日本酒ですなぁ😋
皆さんのお好きなご当地鍋はなんですか？