大学芋の準備

大きなサツマイモが一本、どうやって食べようかと考えていたけど大学芋にしよう。
芋を油で揚げるのが一般的な作り方だけど、それだとカロリーが高くなるので揚げないレシピでつくることにした。
普段は皮付きのままで作るんだけど今回は皮を剥いて面取りもしたわ、おいしいくなーれ。