スコーン、パン、パウンドケーキとか、焼くぞ

昨日、注文していたバターが届いた、明日楽なので早いわ。
無塩バターで業務用ともなると近所には売ってないのよ、少し遠い輸入食品を扱っているところとかね。
でも、ないときもあるので博打を打つ気にはなれないわ、電車賃と時間を使って行った先で、なかったときの脱力感はむなしいもの。
でも、これで色々と作れるわ。

今、妹が入院中だから帰ってきたら美味しい菓子をと思ったのよ、母にも食べて欲しいからバターは無塩でね。
粉のシンプルな焼き菓子って材料で決まるというか、純粋にバターでと思ったのよ。
コンパウンドマーガリンとかもあるけど、焼き菓子にはバターの香りだと少し贅沢な気分になれるのよ。