炊飯器 ＤＥ ホットケーキ！其の２

ホットケーキを炊飯器で調理する方法を教えて下さった職場の方が、
先日、『ホットケーキミックスでサクレ作っても美味しいらしいですよ』と
教えて下さいました。

私、“サクレ”を知りませんでしたので、
それ、何？って感じでしたが（笑）

調べてみると、“ケークサクレ”といって、
甘くないケーキみたい・・・な？（まだ曖昧／笑）

教えてもらったレシピは、

ホットケーキミックスで、ホットケーキの作り方通りに材料をまぜ、
そこに、玉葱・ベーコンなどを炒めたものを混ぜ、
パウンドケーキ型に入れて、とろけるチーズを乗せオーブンで焼く

といったものでした。

想像つかなくて興味はあったんですが、
オーブン・・・面倒だなぁ～・・・
と思った私は、炊飯器に入れてみました（笑）

ちなみに具材は、

ベーコン・じゃがいも・しめじ・チーズ

です。

しめじ以外の具材をすべて１ｃｍ弱の角切りにして（チーズも）混ぜ込み
炊飯器で炊飯。




↑できあがり。

今回は、ホットケーキミックスを４００ｇ使ったので、
１回の炊飯では生焼けになり、２回炊飯しました。



味は美味いです！

総菜パン感覚でご飯にもなるし、
小腹が減った時のおやつにもなる感じ。

ただ、今回はちょっと具材が少なかったかなぁ～・・・。
特にチーズが。
あと、具材を軽く炒めただけだったので、
じゃがいもが思ったほどホクホクしなかった（笑）
一応火は通ってるけど、事前にしっかり熱を加えていた方が
ケーキの中でホクホクして美味しいんじゃないかと思えました。

バターとはちみつ（もしくはメープルシロップ）で食べる甘いホットケーキも美味いけど、
これはこれで、私はお気に入りです♪

また、気が向いたら作ろうと思います♪
今度は、もっと具材多めで（笑）