英国の伝統菓子のショートブレッド
日頃よく見かけるのは
赤い箱のなんとなくタータンチェックを連想させる
ウォーカー の ショートブレッド でしょうか。。。
今日ご紹介するのは、
ブロードハーストさんのショートブレッド（Shortbread）
このショートブレッドをいただきながら
思わず首をかしげる。
英国人じゃないのに、
噛んだときにバターの香りともに、
『なんでこんなに、食べ慣れたなつかしい味がするんだろう？？？』
ふと原材料の記載事項を見る。
「あっ
、これかっ 
」
米粉 日本人にもなつかしいお菓子です。
これ、我が家のお菓子として、作りたい！ね。。。
