白菜浅漬け

白菜浅漬け

調味料

塩

白だし

七味

白菜を適当な大きさに切り、少しの塩を混ぜてしばらく置く。

出た水を絞った白菜に白だしと塩昆布、七味を混ぜれば完成。

和風のサラダとしてそのまま食べても良いし、しばらく置いて浅漬けとして食べても。